ประเภทของการเกษตร
ประเภทของการเกษตร มีกี่ประเภทและสำคัญอย่างไร
ประเภทของการเกษตร มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและสังคมของมนุษย์เป็นอย่างมาก ดังนี้
- เป็นแหล่งผลิตอาหาร การเกษตร เป็นรากฐานสำคัญของระบบอาหารโลก เป็นแหล่งผลิตอาหารหลักสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ประเภทของเกษตรกรรมดิจิทัลที่แตกต่างกันสามารถผลิตอาหารได้หลากหลายชนิด เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของมนุษย์
- สร้างงานและรายได้ การเกษตรเป็นอาชีพหลักของผู้คนจำนวนมากทั่วโลก ประเภทของเกษตรกรรมอินทรีย์ที่แตกต่างกันสามารถสร้างงานและรายได้ให้กับชุมชนต่างๆ
- ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม เกษตรกรรมเชิงเศรษฐกิจพอเพียงสามารถช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้ เช่น การปลูกพืชเพื่อดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การเพาะเลี้ยงสัตว์เพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำ เป็นต้น การเกษตร
กสิกรรม (Agriculture) คืออะไร และมีความสำคัญอย่างไร
กสิกรรม (Agriculture) หมายถึง การใช้ที่ดินเพาะปลูกพืชต่างๆ รวมทั้งการเลี้ยงสัตว์ การประมง และการทำป่าไม้ คำว่า “กสิกรรม” มาจากคำบาลีว่า “กสิกมฺม” ซึ่งหมายถึง การเพาะปลูก การไถ ในภาษาไทยคำว่า “กสิกรรม” เขียนคำว่า “กรรม” ตามแบบสันสกฤต คือ ก ไก่ ร หัน ม ม้า หมายถึง การทำไร่ไถนา ใช้ตรงกับคำภาษาอังกฤษว่า farming (อ่านว่า ฟาร์ม-มิ่ง)
กสิกรรมแบ่งออกเป็น 4 ประเภท ดังนี้
- พืชไร่ (Crops) หมายถึง พืชที่ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต เช่น ข้าว ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ถั่วเหลือง ถั่วลิสง เป็นต้น
- พืชสวน (Horticulture) หมายถึง พืชที่ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผล เช่น ผลไม้ ผัก ดอกไม้ เป็นต้น
- ปศุสัตว์ (Animal Husbandry) หมายถึง การเลี้ยงสัตว์ เช่น การเลี้ยงวัว เลี้ยงหมู เลี้ยงไก่ เลี้ยงปลา เป็นต้น
- การประมง (Fisheries) หมายถึง การประกอบอาชีพที่เกี่ยวข้องกับการจับและเลี้ยงสัตว์น้ำ เช่น การจับปลา การเลี้ยงปลา การเลี้ยงกุ้ง เป็นต้น
- กสิกรรมมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและสังคมของมนุษย์เป็นอย่างมาก การเกษตรแบบผสมผสาน เป็นแหล่งผลิตอาหาร เส้นใย เชื้อเพลิง และสินค้าอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต เกษตรกรรมอัจฉริยะยังช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ และความมั่นคงให้กับชุมชน เกษตรกรจึงเป็นอาชีพที่สำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาประเทศ
ปศุสัตว์ (Animal Husbandry) คืออะไรและมีความสำคัญอย่างไร
ปศุสัตว์ (Animal Husbandry) หมายถึง การเลี้ยงสัตว์เพื่อใช้ประโยชน์จากผลผลิตของสัตว์ เช่น เนื้อ นม ไข่ ขน หนัง และมูลสัตว์ เป็นต้น ปศุสัตว์เป็นอาชีพที่สำคัญของมนุษย์มาช้านาน สัตว์เศรษฐกิจที่มนุษย์เลี้ยงมีหลายชนิด แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ ได้แก่
- ปศุสัตว์บก (Terrestrial Livestock) หมายถึง สัตว์ที่เลี้ยงบนบก เช่น วัว กระบือ ม้า แพะ แกะ สุกร เป็นต้น เกษตรกรรมสมัยใหม่
- ปศุสัตว์น้ำ (Aquatic Livestock) หมายถึง สัตว์ที่เลี้ยงในน้ำ เช่น ปลา กุ้ง หอย เป็นต้น
การเลี้ยงปศุสัตว์แบ่งออกเป็นหลายประเภทตามวัตถุประสงค์ในการเลี้ยง เช่น
- การเลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อสัตว์ (Meat Production) เช่น การเลี้ยงวัว กระบือ สุกร เป็นต้น
- การเลี้ยงเพื่อผลิตนม (Milk Production) เช่น การเลี้ยงวัว แพะ แกะ เป็นต้น
- การเลี้ยงเพื่อผลิตไข่ (Egg Production) เช่น การเลี้ยงไก่ เป็นต้น
- การเลี้ยงเพื่อผลิตขน (Fiber Production) เช่น การเลี้ยงแพะ แกะ เป็นต้น
- การเลี้ยงเพื่อผลิตหนัง (Leather Production) เช่น การเลี้ยงวัว กระบือ เป็นต้น
- การเลี้ยงเพื่อผลิตมูลสัตว์ (Manure Production) เช่น การเลี้ยงวัว หมู เป็นต้น
การประมง (Fisheries) คืออะไร เป็น ประเภทของการเกษตร
การประมง (Fisheries) หมายถึง กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการจับและเลี้ยงสัตว์น้ำ สัตว์น้ำที่มนุษย์ใช้ประโยชน์ ได้แก่ ปลา กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก สาหร่ายทะเล เป็นต้น การประมงสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทหลักๆ ได้แก่
- การประมงแบบจับ (Capture Fisheries) หมายถึง การจับสัตว์น้ำจากธรรมชาติ เช่น การจับปลาด้วยอวน แห เบ็ด ลอบ เป็นต้น เกษตรกรรมในอนาคต
- การประมงแบบเลี้ยง (Aquaculture) หมายถึง การเลี้ยงสัตว์น้ำในแหล่งน้ำที่มนุษย์ควบคุม เช่น การเลี้ยงปลาในบ่อ การเลี้ยงกุ้งในกระชัง เป็นต้น
- การประมงมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและสังคมของมนุษย์เป็นอย่างมาก การประมงเป็นแหล่งผลิตอาหาร เส้นใย เชื้อเพลิง และสินค้าอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การประมงยังช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ และความมั่นคงให้กับชุมชน
พืชสวน (Horticulture) หมายถึง คืออะไร และมีความสำคัญอย่างไร
พืชสวน (Horticulture) หมายถึง การเพาะปลูกพืชที่เน้นการใช้ประโยชน์จากผลผลิตของพืช เช่น อาหาร ไม้ดอกไม้ประดับ สมุนไพร เป็นต้น พืชสวนสามารถแบ่งออกเป็นหลายสาขาตามลักษณะการใช้ประโยชน์ของพืช เช่น
- พืชผัก (Vegetables) หมายถึง พืชที่ปลูกเพื่อใช้เป็นอาหาร เช่น ผักกาด คะน้า แตงกวา มะเขือ เป็นต้น
- ไม้ผล (Fruits) หมายถึง พืชที่ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผล เช่น มะม่วง ทุเรียน ชมพู่ องุ่น เป็นต้น
- ไม้ดอก (Flowers) หมายถึง พืชที่ปลูกเพื่อความสวยงาม เช่น กุหลาบ มะลิ ดาวเรือง เบญจมาศ เป็นต้น
- ไม้ประดับ (Ornamental plants) หมายถึง พืชที่ปลูกเพื่อความสวยงาม เช่น ต้นสน ต้นปาล์ม ต้นโมก เป็นต้น
- สมุนไพร (Medicinal plants) หมายถึง พืชที่ปลูกเพื่อใช้ประโยชน์ทางยา เช่น ฟ้าทะลายโจร ขมิ้นชัน กระชาย เป็นต้น
ประเภทของการเกษตร สำคัญต่อเศรษฐกิจและสังคมของมนุษย์
พืชสวนเป็นแหล่งผลิตอาหาร เส้นใย เชื้อเพลิง และสินค้าอื่นๆ แนวโน้มการเกษตร ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต พืชสวนยังช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ และความมั่นคงให้กับชุมชน การเกษตรแบบยั่งยืน
ตัวอย่างของพืชสวน ได้แก่
- การปลูกผักเพื่อบริโภคเป็นอาชีพหลักของเกษตรกรในหลายประเทศ เช่น ประเทศไทย จีน และอินเดีย
- การปลูกไม้ผลเพื่อส่งออกเป็นอาชีพหลักของเกษตรกรในหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา สเปน และจีน
- การปลูกไม้ดอกเพื่อประดับตกแต่งเป็นอาชีพหลักของเกษตรกรในหลายประเทศ เช่น เนเธอร์แลนด์ ญี่ปุ่น และอินเดีย
- การปลูกสมุนไพรเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นอาชีพหลักของเกษตรกรในหลายประเทศ เช่น จีน อินเดีย และญี่ปุ่น
พืชสวนมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์ เช่น การพัฒนาพันธุ์พืชที่มีคุณภาพสูง การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการเพาะปลูกพืชสวน และการพัฒนาระบบการจัดการพืชสวนที่ยั่งยืน
ข้อมูลอ้างอิง
รัฐบาลแนะนำเกี่ยวกับการเกษตร](เช่น: www.example.com/agriculture-guide)
มหาวิทยาลัยสำหรับการเกษตร](เช่น: www.example.com/agriculture-university)
บทความเกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์](เช่น: www.example.com/animal-farming-article)